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懷化活禽交易逐步實施集中屠宰

懷化新聞網訊  (記者 劉田)9月14日,記者從懷化市農業農村局獲悉,懷化將一步規范活禽交易,逐步實施集中屠宰,冷鏈供應。

懷化市明友食品有限責任公司位于芷江龔坪工業小區,擁有一條畜禽類自動化屠宰設備,日屠宰量3000多羽。該公司總經理彭偉峰告訴記者,之前該公司設計量是每天可以屠宰五千羽,但實際屠宰三千羽左右,還沒有達到滿負荷的屠宰。

彭經理還介紹,疫情期間根據懷化市委、市政府要求,公司對鶴城區、芷江周邊家禽養殖散戶養殖的禽類產品進行集中屠宰,屠宰過程嚴格按照規章制度把控,品質方面得到了保障,相對于散戶自己殺雞殺鴨,衛生方面要好了很多,統一檢驗,冷鏈配送,冷鮮上市。

據了解,疫情期間,全市關閉活禽交易市場,農貿市場禁止活禽交易,為了緩解活禽壓籠難題,懷化市委市政府積極應對,安排懷化市明友食品有限責任公司等四家禽類屠宰企業復產復工,協調惠農等冷鏈物流企業對壓籠嚴重、急需屠宰的禽類進行集中屠宰,冷儲保存、冷鏈配送銷售和超市專供,同時鼓勵縣市區建立禽類臨時集中宰殺點,引導消費者從活禽消費向生鮮、冷鮮消費轉變。疫情期間,全市共集中屠宰滯銷活禽243.5萬羽。

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責任編輯:馬瑤
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